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烤猪肋排的做法

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烤猪肋排

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1小时以上 | 切墩(初级)

猪肋排 1块

、

酱油两圈

、

盐少许

、

白糖少许

、

柱侯酱 1勺

、

排骨酱 2勺

、

料酒 1圈

、

蜂蜜 1勺

、

十三香少许（没有也可不放）

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把肋排清洗处理干净，用食用小苏打搓洗，冷水冲净后一分为二，方便腌制。
步骤2/5 点击查看大图
放入调匀的酱汁中密封冷藏腌制12小时。
步骤3/5 点击查看大图
烤箱上火200度，下火180度，预热10分钟后放入烤制40分钟（根据自己的烤箱脾气哦），烤盘加点水，防止干燥。
步骤4/5 点击查看大图
20分钟翻面。
最后一步点击查看大图
新鲜出炉，吃的时候沿着骨缝切开就好。

小贴士

0～2度冷藏腌制可以放置3天。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-04 · 广西

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