养生花样馒头之南瓜玫瑰花馒头
工作之余也不要忘了给家人以关爱，用南瓜泥➕新良家宴馒头自发粉和面发酵蒸一份玫瑰花馒头吧，一次发酵很简单，喧软蓬松香甜，玫瑰花送给心爱的人，既好看又饱腹。 参与活动: #脆皮青年养生打卡挑战#
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步骤1/7
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南瓜汁倒盆里，倒入新良家宴馒头自发粉(加液体就可以，不用另外加酵母)，用筷子搅成面絮，和成光滑的面团。
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步骤2/7
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把面团擀成薄片，用瓶盖压出一个个圆形，把多余的面片重新擀开压出圆面片(剩下的面团我做了两个小刺猬)。取五个面片叠放一块，用筷子从中间压一下，从底下卷起，用刮刀对半切开，整形，一个简单的玫瑰花馒头就做好了，依次做完。
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步骤3/7
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蒸锅添水，把玫瑰花馒头放蒸屉上，密闭醒发至1.5倍大，用手指轻按能迅速弹起。大火烧开转中大火，蒸10分钟，焖3分钟。
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步骤4/7
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南瓜玫瑰花馒头
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步骤5/7
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南瓜玫瑰花馒头
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步骤6/7
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南瓜玫瑰花馒头，还有两只小刺猬在赏花。
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最后一步
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蓬松喧软香甜有嚼劲。
温馨提示：
南瓜泥含水量不同，灵活掌握。
如果用平常面粉，需要加酵母粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-04-03
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