养生鸡腿炒蘑菇
鸡腿含有硫酸氨基酸等营养成分,肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中,并富有营养,具有温中益气、保护心血管、强身健体等功效 , 蘑菇营养丰富,含有高蛋白、多种维生素和矿物质,以及人体自身不能合成但必需的八种氨基酸,适量食用蘑菇可以有效提高免疫力。 参与活动: #脆皮青年养生打卡挑战#
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先来个成品图
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食材准备
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蘑菇洗净切块,莴笋切小块,黑木耳泡发洗净
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鸡腿去骨,切小块,放生姜
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步骤5/14
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料酒
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步骤6/14
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蚝油
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一点生抽,淀粉,搅拌均匀
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步骤8/14
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锅里烧开水,放入蘑菇莴笋黑木耳炒熟一分钟捞出
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步骤9/14
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热锅,放色拉油,油热,放生姜片
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步骤10/14
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放入鸡腿肉,快速煸炒均匀
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步骤11/14
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放入焯水后的食材,快速煸炒
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步骤12/14
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放一点蚝油,快速煸炒均匀
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步骤13/14
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尝尝味道根据自己口味微调,出锅
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最后一步
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鸡肉很鲜嫩!
全程大火,快速煸炒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-03 · 江苏省
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