家常爆炒龙口粉丝
媳妇儿最近在减肥减脂,又听说龙口粉丝脂肪含量低,突然想吃龙口粉丝,我听到这话可不能装聋作哑,立即安排,减没减脂不知道,肯定得让媳妇实现龙口粉丝自由 参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#
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龙口粉丝准备好
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选择两捆龙口粉丝下锅
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龙口粉丝下锅煮两分钟左右,煮至软化
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过凉水盛起备用
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准备一根香肠,可用火腿肠代替,由于媳妇儿爱吃老家腊式香肠,我就准备的香肠
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香肠切薄片备用,一定要切很薄,不然后面难炒
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准备一把青菜洗干净
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青菜切碎盛起备用,也可用包心菜代替
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准备大蒜数瓣
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大蒜切碎盛起备用
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准备两只土鸡蛋,这个鸡蛋是老岳父老家自己养的本鸡下的,嘻嘻嘻,很有营养
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将鸡蛋打入碗中
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鸡蛋用筷子搅碎
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步骤14/27
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一切准备就绪,热锅冷油
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锅中倒入鸡蛋
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步骤16/27
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过程不断用筷子搅拌鸡蛋至渐渐变熟
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步骤17/27
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鸡蛋炒至断生
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步骤18/27
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加入香肠爆炒三分钟
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步骤19/27
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加入青菜爆炒一分钟,炒至断生
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步骤20/27
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加入已过凉水的龙口粉丝,将火开至最小
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步骤21/27
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加一勺老抽
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步骤22/27
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加一勺生抽
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加一勺耗油
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步骤24/27
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加一勺牛肉酱
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步骤25/27
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加一勺辣椒酱,后开大火爆炒三分钟
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步骤26/27
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爆炒完盛起,刷锅。
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最后一步
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美味至极,满满一大碗,媳妇全部吃光光!
如果选择香肠的话,香肠一定要切的很薄很薄,颠锅技术不行的话建议用火腿肠代替。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-03
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