海鲜煲

浏览 11.5万 · 收藏 3700

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

材料：花蟹，花甲，基围虾，花螺，土豆，玉米，洋葱，蒜苗，蒜头，(酱油，老抽，生粉，盐，油) 1、根据分量大小调节酱料，酱油生粉兑水两碗水，老抽，备用，如2个人量就半碗水够。 2、洋葱、蒜苗、蒜头：切条也可以剁碎备用。 3、土豆：一个对半切为四，热油煎炸金黄备用。 4、玉米：切断锅中放热水煮熟备用。 5、花螺：热水放入加生姜盐中小花螺烫8分钟熟，大花螺15分钟备用。 6、基围虾：开背，锅中放油加点盐翻炒出味后备用。 7、花甲：锅中加入生姜盐烫5～10分钟左右，具体看大小，备用。 8：花蟹：切一为二，沾上土豆淀粉可全部蟹放进去包括壳一并放入搅拌均匀淀粉，锅中热油，煎炸金黄备用。【锅中加入油，放入洋葱和蒜苗蒜头翻炒一分钟，加花甲，花螺，花蟹，土豆，玉米翻炒均匀后加入老抽调节颜色，后倒入酱油生粉水翻炒，中途加点盐，翻炒过程中会慢慢收汁时候就会有香味也就可以出锅，撒点白芝麻】参与活动: #用珍选轻食三剑客搭出春日美味轻食大口嗨吃不怕胖#

食材清单加入采购清单

30~60分钟

花蟹四只

、

鲜基围虾 1斤

、

花甲半斤

、

洋葱 1个

、

蒜苗半个

、

生姜半块

、

食盐适量

、

生粉 2勺

、

酱油适量

、

老抽适量

、

土豆 2个

、

花螺一斤

、

油适量

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1、根据分量大小调节酱料，酱油生粉兑水两碗水，老抽，备用，如2个人量就半碗水够。
步骤2/9
2、洋葱、蒜苗、蒜头：切条也可以剁碎备用。
步骤3/9
3、土豆：一个对半切为四，热油煎炸金黄备用。
步骤4/9
4、玉米：切断锅中放热水煮熟备用。
步骤5/9
5、花螺：热水放入加生姜盐中小花螺烫8分钟熟，大花螺15分钟备用。
步骤6/9
6、基围虾：开背，锅中放油加点盐翻炒出味后备用。
步骤7/9
7、花甲：锅中加入生姜盐烫5～10分钟左右，具体看大小，备用。
步骤8/9
8：花蟹：切一为二，沾上土豆淀粉可全部蟹放进去包括壳一并放入搅拌均匀淀粉，锅中热油，煎炸金黄备用。
最后一步
曼曼要开始煮啦【锅中加入油，放入洋葱和蒜苗蒜头翻炒一分钟，加花甲，花螺，花蟹，土豆，玉米翻炒均匀后加入老抽调节颜色，后倒入酱油生粉水翻炒，中途加点盐，翻炒过程中会慢慢收汁时候就会有香味也就可以出锅，撒点白芝麻】