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春暧花开/清明面燕的做法

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春暧花开/清明面燕

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春天到了，燕子来啦，春暖花开万物复苏，一起做小燕子吧。参与活动: #食在清明|寻找春天的鲜味#

食材清单加入采购清单

白面团面粉（自发粉） 200克

、

牛奶 110克

、

猪油 5克

、

糖 10克

、

鸡蛋 1个

、

彩色面团面粉 20克

、

南瓜汁、菠菜汁、仙人掌粉少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
面粉放入盆中加牛奶、猪油、糖、鸡蛋和成光滑的面团。
步骤2/9 点击查看大图
20克面粉分别用3种颜色和成光滑的面团。
步骤3/9 点击查看大图
搓成长条分成6等份。
步骤4/9 点击查看大图
把面团揉成燕子形状，然后剪出燕子的翅膀、嘴巴和尾巴按上小眼睛。
步骤5/9 点击查看大图
将三种小面团擀薄用模具压出小花。
步骤6/9 点击查看大图
装饰在小燕子身上，一只栩栩如生的小燕子就做好了。
步骤7/9 点击查看大图
全部做好。
步骤8/9 点击查看大图
放入蒸锅发酵1.5倍大，冷水下锅水开记时蒸10分钟，焖3分钟小燕子出锅了。
最后一步点击查看大图
蓬松暄软，太漂亮了，真的不忍心下口。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-03

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