红烧带鱼
带鱼味甘,性微温,有补脾益气的功效,可帮助改善营养不良、食欲不振、恶心、体倦等症,还可益血补虚,有助于缓解病后体虚、外伤出血、产后乳汁不足等症。 参与活动: #脆皮青年养生打卡挑战#
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步骤1/10
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先来个成品图
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步骤2/10
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带鱼洗净切段
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热锅,放一勺色拉油
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步骤4/10
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放入生姜大蒜,快速煸炒出香味,放入带鱼,小火慢煎一下
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步骤5/10
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放一勺料酒
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步骤6/10
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生抽
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步骤7/10
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少许老抽
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一点蚝油,适量水没过食材,然后放一点白糖白胡椒粉,大火烧开
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步骤9/10
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等鱼汁不多,尝尝味道根据自己口味微调一下!最后沿锅边放一点点香醋,大火收汁
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最后一步
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出锅,撒一点葱花
最后的香醋很有必要
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-03 · 江苏省
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