葱烧豆笋大排
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烹饪步骤
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步骤1/3
1.豆笋用温水浸泡3小时候切圈备用，2.猪排用刀背拍松，然后在边缘出切小口防止卷边，接着用盐、白胡椒、淀粉、料酒、鸡蛋拌匀腌制1小时。
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步骤2/3
1.锅中油热放入猪排，炸至两面金黄后捞出，2.锅中留适量油，放入葱段，煸出葱油后，留部分葱段铺锅底，其余捞出。3.将猪排放在铺好的葱段上，然后倒入豆笋，加入生抽、老抽和适量清水，关盖焖煮10分钟。
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最后一步
1.汤汁收浓后即可出锅装盘，表面放上炸葱即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-04-02 · 山东省
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