香菇笋丁肉酱
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步骤1/13
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准备好所有材料,笋丁(焯过水)干香菇新鲜香菇都切丁,蒜末4头,肉沫
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步骤2/13
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不用放油,热锅之后先倒入笋丁,炒干水份
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步骤3/13
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盛出备用
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步骤4/13
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下肥肉,bian油,爱吃肥肉的话可以不用管
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步骤5/13
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倒入油,油热之后下蒜末炒香
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步骤6/13
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倒入剩下的瘦肉,翻炒均匀
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步骤7/13
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一直翻炒,炒熟
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步骤8/13
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下香菇
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步骤9/13
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翻炒均匀之后下笋丁
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步骤10/13
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继续翻炒,然后加调料,根据个人口味来,耗油,生抽,糖
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步骤11/13
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倒入一碗泡干香菇水
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步骤12/13
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大火烧开,效果慢炖,最后水份都没了,只有油,尝一下咸淡,➕盐➕藤椒油➕香油,先盛出来一部分不辣的
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最后一步
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然后加辣椒油或者辣酱,很好吃,超级下饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-02 · 安徽省
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