芋泥麻薯夏凉被
芋泥+麻薯的神仙搭配 卡士达与奶油的结合 ~咸口芝士奶盖…~一口停不下来! 参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#
287克
48克
319克
3246
千卡
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步骤1/14
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戚风盘胚烘烤中…
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步骤2/14
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此时利用空隙时间来做卡士达酱吧!蛋黄+糖,搅匀
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步骤3/14
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加入玉米淀粉,搅匀
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步骤4/14
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倒入牛奶,充分搅匀
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步骤5/14
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此为充分搅匀后的图片
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步骤6/14
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倒入奶锅中,置火上加热至浓稠
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步骤7/14
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此图为浓稠状的卡士达酱,保鲜膜贴面冷藏至凉透
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步骤8/14
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淡奶油+糖+豆浆粉,打至6分发倒入卡士达酱,继续搅打至7-8分。冷藏待用
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步骤9/14
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用刻模将蛋糕胚刻成片{我用的SN3303方形慕斯圈,你可以用任何方式切成块状}
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步骤10/14
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在蛋糕片上先挤一层芋泥
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步骤11/14
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再挤上一层豆乳奶油
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步骤12/14
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盖上第2片蛋糕胚
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步骤13/14
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挤上第二层的芋泥馅——第二层的豆乳奶油——盖上一片被充分揉搓出延展性的麻薯片——倒上芝士奶盖——筛上少许熟黄豆粉或紫薯粉——插上绿植装饰
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最后一步
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用勺子挖上一口,好满足哦!(此图为表面筛上的紫薯粉…)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-02
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