麻辣鲜香的川味干锅鸡
这不是我做的,我男闺蜜做的,干锅鸡,我记录下来,以后自己做,味道非常赞 参与活动: #享时光浪漫 品爱意鲜醇 总统酸奶油助力白色情人节美好记忆#
100克
239克
213克
2350
千卡
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步骤1/7
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鸡剁好,洗干净,飞水后备用
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步骤2/7
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土豆莲藕削皮,土豆切坨,或者切条备用,莲藕切片
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步骤3/7
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姜蒜,泡椒,泡姜,酸豆角切好备用
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步骤4/7
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锅里放油烧热,把飞水过的鸡放进去油炸一遍,炸干水分捞出备用
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步骤5/7
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土豆,莲藕油炸备用,炸成图片这样,准备好吃火锅的锅或者盆,把洋葱切好放锅底,再放洗干净的木耳备用
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步骤6/7
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锅里重新烧油,放入一小块火锅底料炒香,辣椒干,花椒粒,一勺子豆瓣酱,再放入姜蒜泡椒泡姜蒜豆角,炒香后倒入刚才炸过的鸡翻炒均匀,再倒入土豆莲藕,青辣椒,放盐,鸡精,酱油调味,倒入吃火锅的锅里,开火就可以吃了
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最后一步
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成品图,撒上芝麻,非常巴适,家里的芝麻没炒熟,要是熟芝麻,更香……
干锅鸡里的配菜,可以放各种你喜欢的配菜,如火锅粉,西兰花,莴笋等等,只要你喜欢都可以放进去,这里的土豆,莲藕,木耳真的太的是非常好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-02
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