【宝宝辅食】海苔虾排
很难再找出一对搭档，能像是它俩这么配的了。 我说的就是海苔和虾排！ 蛋白质和钙含量都很不错，而且不用你额外加调料，吃起来照样又香又鲜。 参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#
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步骤1/9
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不管做哪个食谱，第一件事儿都是处理食材。胡萝卜、西蓝花提前焯水，再捞出来备用。
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步骤2/9
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焯好水的食材这时候就可以放进料理机里了，不用你一点点切，随手加一把玉米粒，好吃好看的什锦蔬菜碎就能拿来用了。
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步骤3/9
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虾滑你们用现成的也好，但更理想的，还是用现剥的鲜虾来做。我不太爱用料理机搅虾泥，手剁出来的口感，要好上不少。
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步骤4/9
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蛋清、淀粉、鲜菇粉和盐，简单调一下味道就够了。如果家里的孩子是鸡蛋过敏的，蛋清也可以直接省略掉。如果感觉虾泥有点干，加点清水搅搅就行。
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步骤5/9
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蔬菜碎这时候也可以加进去了，颜色也能丰富不少。
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步骤6/9
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海苔片用圆的方的都不挑，放上虾泥，再对折，像是做藕夹那样夹起来。做好了再简单抹抹，稍微塑塑形，看起来颜值就很高了。
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步骤7/9
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下锅之前稍微喷点油，小火去烙最好。
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步骤8/9
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等虾排底面定型，翻面后再淋点清水，盖盖去焖，确保食材都能完全熟透了，再出锅。
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最后一步
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加热后的海苔多了些嚼劲儿，但鲜味不变。Q弹软嫩的虾滑和清甜的玉米粒配合着，是孩子怎么吃都吃不够的口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-04-02
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