低脂低卡鲜掉眉毛的三鲜烩豆腐

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这是一道低脂低卡菜味道极其鲜美鲜虾仁+鱼片+香菇与嫩豆腐的搭配营养丰富，好吃无负担！参与活动: #食在清明|寻找春天的鲜味#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

嫩豆腐 200克

、

虾仁 6只

、

龙利鱼片 80克

、

香菇 1朵

、

油菜 2棵

、

盐（虾仁）1克

、

白胡椒粉（虾仁）1克

、

玉米淀粉（虾仁）2克

、

料酒 2克

、

盐（汤）3克

、

白胡椒粉（汤）1克

、

鸡精 2克

、

玉米淀粉（汤）8克

、

水（淀粉）20克

、

水（汤）700克

、

葱花 3克

、

花生油 3克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好食材，虾仁洗净去虾线，香菇切厚片，油菜切小块，嫩豆腐切小块备用
步骤2/5 点击查看大图
虾仁和鱼片放入碗中，加入1克盐，1克白胡椒粉，2克料酒，2克玉米淀粉拌匀，腌制备用
步骤3/5 点击查看大图
料理快锅开盖，选择手动菜单-煎炒-大火，锅预热大概1分钟后，倒入花生油3克，油热倒入葱花爆香，倒入香菇翻炒至变软
步骤4/5 点击查看大图
料理快锅选择：云美食-无压烹饪-大火-设置时间10分钟:倒入水700克煮开，煮开后倒入豆腐煮2分钟，然后倒入虾仁和鱼片，油菜，再次煮开，玉米淀粉8克，加入水20克搅拌均匀，倒入锅中，搅拌均匀煮开，最后加入盐3克，鸡精2克，白胡椒粉1克调味，即可出锅
最后一步点击查看大图
鲜美的三鲜烩豆腐，低脂低卡好喝无负担