肉沫炒蕨菜
春天的蕨菜,走一个。 参与活动: #食在清明|寻找春天的鲜味#
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步骤1/7
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蕨菜去头去尾,留下鲜嫩的。
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步骤2/7
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肉剁成肉沫,蒜切碎。
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步骤3/7
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准备1勺剁椒,葱切圈圈。
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步骤4/7
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蕨切段,放开水焯2分钟。
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步骤5/7
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热锅放油,烧开下肉沫,炒香,放蒜头,剁椒,放适量盐。
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步骤6/7
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下蕨菜,快速炒均匀。
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最后一步
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鲜香的蕨菜,可以开饭了。
剁椒有盐味,放盐要注意。蕨菜要焯水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-02 · 湖南省
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