烤麸牛腩煲
浏览 11.5万 · 收藏 3701
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
1.烤麸提前半小时热水泡发,2.牛腩切块,冷水下锅焯水,加入姜片、料酒,水开后撇去浮沫,捞出备用。3.青、红椒切圈,香菜切断备用。
-
步骤2/3
1.油热放入葱结、姜片、牛肉,炒至牛肉微焦后加入50g料酒、100g鱼露,然后倒入没过食材的开水。2.水开后挑出葱结,将牛肉倒入高压锅炖煮,上气后煮30分钟。
-
最后一步
1.30分钟后将牛肉倒入炒锅,放入烤麸,用盐、糖调味,煮至烤麸完全吸收汤汁盛出,再撒上青红椒圈和香菜即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-01 · 山东省
换个做法
烤麸牛腩煲的相关分类
烤麸牛腩煲的相关推荐
-
烤麸烧木耳
623218人看过 -
迎新年:手工红枣牛轧糖
457964人看过 -
玉米饺子
32554人看过 -
手工牛轧糖
714508人看过 -
糖醋排骨~不油不腻
2717420人看过 -
纯手工牛轧糖
126300人看过 -
#我为奥运出食力#水煮肉片
3817721人看过 -
三道鳞孩子补钙的一道菜
16795人看过 -
香煎藕夹
198917人看过 -
风干鱼
33580人看过 -
老广的街头味道:广式牛腩牛杂煲
183596人看过 -
马蹄炒肉片
924087人看过