百变面食之黑全麦粉盘龙大花卷
黑全麦粉盘龙大花卷蓬松喧软,层次分明,营养丰富味道好,麦香浓郁,好看又好吃,用自发粉做,不用另外加酵母,一次发酵,做法还简单! 参与活动: #脆皮青年养生打卡挑战#
1克
6克
37克
180
千卡
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步骤1/7
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把原料都放盆里,用筷子搅成面絮,和成光滑的面团。把面团擀开,撒盐,抹油。
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步骤2/7
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撒干面粉。从一边卷起,接口朝下,搓成长条。每隔两指用刀斜切一下,底部不要切断。用筷子对角压一下,两边搓高,盘成圆形,接头用筷子压在一起。
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步骤3/7
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放蒸屉里,醒发至1.5倍大,用手指轻按能迅速弹起。大火烧开转中大火,蒸15分钟,焖5分钟。
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步骤4/7
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黑全麦粉盘龙大花卷
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步骤5/7
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黑全麦粉盘龙大花卷
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步骤6/7
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黑全麦粉盘龙大花卷
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最后一步
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蓬松喧软,麦香味浓,营养健康!
自发粉里面含的有酵母,不用另外加酵母了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-04-01
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