无油无糖但巨美味的玫瑰香红提面包卷
全麦面包是健康的，但是口感较差，我这里添加了大量的玫瑰香红提干和a2紫白金配方奶粉 ，细细咀嚼，可以品尝出天然的麦香、玫瑰花香和奶香。 为什么不直接用全麦面粉？因为全麦面粉里麸皮含量还是太低了，追求口感全麦面粉肯定最好，我是最近嗯嗯不畅，所以用高筋面粉添加大量的麸皮，粗纤维含量大，来得更加健康。 参与活动: #a2®紫白金® 吸收实力派 免费赢清空天猫购物车机会#
-
步骤1/11
点击查看大图
将300g高筋面粉、15g奶粉、3g酵母、3g盐和200g清水混合，揉出面筋来，此时面团比较稀，很黏手，待会添加了小麦麸皮就不黏了。
-
步骤2/11
点击查看大图
加入20g小麦麸皮，继续揉搓均匀。问：为什么小麦麸皮后放？答：麸皮会阻断面筋的形成，如果一开始就添加进去，难以揉出很好的面筋，会导致后期面包偏硬。
-
步骤3/11
点击查看大图
揉好的面团盖上保鲜膜，发酵2个小时左右。
-
步骤4/11
点击查看大图
发酵好了之后会变大两倍，面团变大变轻。
-
步骤5/11
点击查看大图
取200g玫瑰香红提干清洗干净备用。
-
步骤6/11
点击查看大图
发酵好的面团取出稍微揉一两下，拍平成面饼，撒上葡萄干。
-
步骤7/11
点击查看大图
将面皮叠起来，把葡萄干包进去。
-
步骤8/11
点击查看大图
切成八条。
-
步骤9/11
点击查看大图
扭一扭放入烤盘，喷点水醒发15分钟。
-
步骤10/11
点击查看大图
放入烤箱以180℃烘烤22分钟即可。
-
最后一步
点击查看大图
香香软软太美味了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-04-01
玫瑰香红提面包卷的相关分类
玫瑰香红提面包卷的相关推荐
-
萝卜蒸肉丸【宝宝辅食】
168762人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#宝宝金水—苹果山楂水
165326人看过 -
糖醋藕丁
19189547人看过 -
宝宝辅食之补铁猪肝粉
3519762人看过 -
#零腹担吃夜宵#蒜蓉鸡毛菜！小青菜
157446人看过 -
【宝宝辅食】鸡翅包虾
62437人看过 -
加了玉米面粉的面包你吃过吗？无糖无油全麦谷物面包
96818人看过 -
#童年不同样，美食有花样#自制旺仔小馒头
374305人看过 -
#憋在家里吃什么#无糖无油无负担的黑麦核桃面包。
1223465人看过 -
牛肉土豆盖浇饭【宝宝辅食】
173016人看过 -
虾滑一口酥【宝宝辅食】
118216人看过 -
糖醋藕丁
1445073人看过
