鸡毛菜鸡蛋豆腐叶汤
春天的鸡毛菜非常鲜嫩，我家一般用来烧个汤， 鸡毛菜中含有丰富的维生素C、胡萝卜素、膳食纤维以及多种矿物质元素，如钙、铁、磷等。适量进食可为人体提供所需的营养物质，有助于维持身体健康。 参与活动: #食在清明|寻找春天的鲜味#
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步骤1/8
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先来个成品图
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步骤2/8
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食材准备，非常鲜嫩的鸡毛菜，摘洗干净
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热锅，放一勺花生油
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油热，放入鸡蛋液，快速煸炒
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放适量开水
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水开，放入鸡毛菜，煸炒一下
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步骤7/8
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水开，再放入撕碎的豆腐叶，大火烧开，放一点点盐调味，出锅！
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最后一步
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喜欢香油可以放几滴！
春天吃蔬菜就是吃个鲜嫩啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-04-01 · 江苏省
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