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好吃到让人舔手指的蔓越莓奶酥！

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这款蔓越莓奶酥，颜值爆表，口感惊艳！好吃到让人舔手指！牧人王厨师机助力，打发快速又省力，轻松享受烘焙乐趣！参与活动: #用珍选轻食三剑客搭出春日美味轻食大口嗨吃不怕胖#

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食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

黄油 120g

、

白糖 60g

、

蛋黄 6个

、

低筋面粉 220g

、

奶粉 40g

、

蔓越莓 50g

烹饪步骤

步骤1/3
食材黄油120g，白糖60g，蛋黄6个，低筋面粉220g，奶粉40g，蔓越莓50g。
步骤2/3 点击查看大图
工具牧人王厨师机
最后一步点击查看大图
做法•将黄油、白糖放入厨师机，启动机器，搅拌打发；•中途加入两个蛋黄，再次搅拌打发，大概打发5分钟（呈奶油状）；•再次加入两个蛋黄，厨师机定时打发，打发好的淡奶油放置备用；•往淡奶油内加入过筛低筋面粉、奶粉，将面粉与奶油搅拌均匀；•将蔓越莓洗净，用刀切成小碎丁；•将切好的蔓越莓碎丁放入厨师机面桶，厨师机调至5档，将搅拌均匀；•将搅拌均匀的面团取出，分成大小一致的剂子，揉成饼状；•再次准备两个蛋黄，将蛋黄搅拌均匀备用；•将做好的蔓越莓奶酥刷上一层蛋黄液（给烤出来的奶酥颜值加分），•烤箱上下火170度，烘烤15至20分钟。口感爽脆，甘甜而不油腻的蔓越莓奶酥做好啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-01 · 广东省

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