腊肉炒蕨菜
游郴州小东江时，路过菜市场看到了新鲜的蕨菜，买回家，做个腊肉炒蕨菜，鲜香下饭，是道好恰的下饭菜。 参与活动: #脆皮青年养生打卡挑战#
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步骤1/9
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蕨菜切成段。
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步骤2/9
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腊肉切碎，焯水。
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步骤3/9
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蒜头切片，干红椒，葱切碎。
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步骤4/9
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热锅放油，烧开后放腊肉炒香。
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步骤5/9
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蕨菜焯水。
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步骤6/9
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腊肉，放干红椒，放水煮熟，入辣味。
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步骤7/9
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放蒜片。
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步骤8/9
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放蕨菜，适量盐，快速炒均匀。
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最后一步
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洒上葱花，开恰。
腊肉有盐味，放盐时要注意。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-04-01
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