艾叶青团
艾叶青团，我们也叫艾叶粑粑，很有春天气息的美食 参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#
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步骤1/6
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去野外采摘新鲜的艾叶
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步骤2/6
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将采摘回来的艾叶，清洗干净
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步骤3/6
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然后加入碱面，将艾叶煮透，过凉水
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步骤4/6
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将焯好的艾叶过凉水，沥干水，加入水磨糯米粉揉匀
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步骤5/6
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将揉好的艾叶糯米粉揉成团子，里面加入红糖和熟黄豆粉，水开上锅蒸20分钟
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最后一步
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美味的艾叶青团就做好了。
1. 艾叶焯水一定要煮透，然后用清水多洗几遍，那样就不会苦
2. 焯水时一定要加碱面，不然颜色发发黑，不绿
3. 青团的馅可以根据自己喜欢添加，豆沙馅的也很好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-04-01 · 广西壮族自治区
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