香蕉麦片底树莓慕斯蛋糕
减脂期，也想偶尔犒劳一下努力的自己，这款香蕉麦片的树莓慕斯蛋糕可以一试！ 香蕉蔓越莓做底替代了传统的黄油和饼干碎，好吃，营养，热量又不高。这个是参照了罗勒酱姐姐的方子，隔空致谢！ 树莓可以用草莓，香蕉，牛油果等代替，我刚好冰箱里有冻的树莓果，颜色超级美丽。 参与活动: #脆皮青年养生打卡挑战#
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两根熟香蕉和150克即食燕麦片称好。
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戴上手套把香蕉抓碎和麦片搅拌均匀。
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八寸的披萨盘上倒入一点油，这个主要是方便稍后脱模。
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用刷子把油均匀的涂抹在披萨盘上。
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继续戴着手套，把刚刚搅拌好的香蕉麦片泥均匀的铺在披萨盘中。
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烤箱提前预热，上火190，下火180烤约20分钟。
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烤好了，把这个蛋糕底脱模拿出来，一是这样凉的快，二是避免加入慕斯液以后不好脱模。
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等蛋糕底凉好了，开始准备慕斯液。种树莓果提前从冰箱拿出来。
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放入榨汁机打碎。
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不粘锅中加入牛奶，淡奶油，白砂糖，煮至微热约60度左右，倒入吉利丁粉搅拌一下。
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然后倒入刚刚的榨汁机，连同树莓果融一起搅打。
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把慕斯液体导入刚刚的饼底，放入冰箱冷藏4小时以上。
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时间到慕斯蛋糕准备出冰箱，颜色是微粉或者是偏淡紫色，家里刚好有黑参梅红果参，连同柠檬一起切片摆上，点缀上点薄荷等绿叶。
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切开两块蛋糕体细腻丝滑，有数媒的微酸，奶油的清香。
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冲杯咖啡，美美的来个下午茶。
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最后一步
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剩余的妆盒送给亲爱的朋友们。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-04-01 · 广东省
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