柠檬酸辣鸡爪
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步骤1/5
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无骨鸡爪洗净,凉水下锅,加葱、姜、料酒,水开撇去浮沫,大火煮8分钟。
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步骤2/5
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煮好后,捞出,放入冰块水中。
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步骤3/5
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准备配料:辣椒油:蒜末、辣椒粉、白芝麻放入大碗中,浇热油;料汁:生抽、老抽、醋、蚝油、白糖、盐、挤一个柠檬。配菜:香菜洗净切段,小米辣、线椒切段,一个柠檬切片。
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步骤4/5
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鸡爪凉透后,切成2-3段,放入大碗中。加入其他配料,戴上一次性手套抓匀。
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最后一步
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冷藏4个小时左右,开吃!
1、下次可以再倒点雪碧,这次做的匆忙,没准备。
2、吃的时候,小欧爸爸说酸味差点儿,又加了1勺醋。(因为最近减肥期间,我并没有吃~)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-31 · 天津市
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