芝士汉堡串串的做法

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芝士汉堡串串

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食材清单加入采购清单

汉堡胚

、

芝士片 12片

、

黄油 20克

、

水 130克

、

鸡蛋一个

、

糖 10克

、

盐 2克

、

奶粉 10克

、

高筋粉 250克

、

干酵母 3克

、

生菜叶

、

芝士片

、

香肠片

、

番茄片

、

芝士酱

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将面团里面除黄油与盐以外所有材料放在一起搅拌成团，揉出面筋；
步骤2/9 点击查看大图
加入黄油与盐，再次搅拌成团，揉出手套膜；
步骤3/9 点击查看大图
揉好的面团放在碗里第一次发酵，时间30分钟左右
步骤4/9 点击查看大图
按压排气后平均分割成10个小面团；
步骤5/9 点击查看大图
每个面团揉圆松弛放入烤盘上进行第二次发酵；
步骤6/9 点击查看大图
蒸烤箱烘焙烤模式，预热180度烤制12分钟出炉；
步骤7/9 点击查看大图
用锯刀将面包横向一分为二备用；
步骤8/9 点击查看大图
面包分开后中间加上香肠、芝士片、番茄和生菜
最后一步点击查看大图
用竹签将三个汉堡串在一起，表面淋上芝士酱即可

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

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发布于 2024-03-30

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