风味土豆片
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步骤1/7
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土豆切薄片,锅中水烧开后,放入土豆片煮1分钟;撒上玉米淀粉;
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步骤2/7
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锅中油热后,放入土豆片炸至表面金黄;
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步骤3/7
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碗汁:一勺生抽、半勺蚝油、一勺醋、适量盐、白糖、鸡精搅拌均匀;
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步骤4/7
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热锅凉油,放入花椒粉、蒜末、干椒、花椒炒香;
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步骤5/7
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倒入碗汁煮至汤汁浓稠;
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步骤6/7
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倒入土豆片翻炒均匀;
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最后一步
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出锅前,放入香菜段、白芝麻即可;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-30 · 山西省
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