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比饺子还简单好吃的鲜肉韭菜锅贴

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天蝎座小菜姬

今天和大家分享一下，比饺子还简单，好吃的鲜肉韭菜锅贴的做法供您参考。制作这道美食我使用到了鲜之绝鲜酱油。成品造型美观，咸鲜适口，贴底部焦脆，上皮柔软。关键是操作简单，营养美味！老少皆宜。喜欢的宝子，快去试一下吧！ 参与活动: #脆皮青年养生打卡挑战#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
猪肉 800克
、
韭菜 400克
、
饺子皮（4-5人份） 约80张
、
姜 1块
、
蚝油 1.5勺
、
老抽 1勺
、
花椒面 1克
、
白胡椒粉 1克
、
十三香 1克
、
盐（调馅） 3克
、
香油 1勺
、
食用油 2勺
、
鸡精 1小勺
、
料酒 3勺
、
鲜之绝鲜酱油 1.5勺
、
调制淀粉水：面粉 半小勺
、
玉米淀粉 半小勺
、
食用油 半小勺
、
食盐 1克
、
水 约200克
烹饪步骤
小贴士

1.绞肉馅时肉馅不要搅得过碎碎，否则没有口感，不好吃。 2.猪肉，我用了一半的前腿肉和一半的后腿肉，可以根据您的喜好适当调整。 3.烙制锅贴时全程小火，避免烙糊。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-30 · 辽宁省

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