百变面食之蝴蝶馒头
造型别致的蝴蝶馒头蓬松喧软又好吃,用自发粉做,不用另外加酵母,一次发酵,简单快捷又方便。 参与活动: #脆皮青年养生打卡挑战#
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
把新良家宴馒头自发粉放盆里,加水,用筷子搅成面絮,放入猪油(没有猪油可不放),和成光滑的面团。把面团分成四个大小均匀的面剂揉光滑。
-
步骤2/8
点击查看大图
取一个面剂搓成细长条,从中间切断,反方向卷起,留出触须,用筷子从两边往中间夹一下即成,依次做完。
-
步骤3/8
点击查看大图
蒸锅添水,把蝴蝶馒头放蒸屉上,盖盖。密闭醒发至1.5倍大,用手指轻按能迅速弹起。大火烧开转中大火,蒸13分钟,焖5分钟。
-
步骤4/8
点击查看大图
蝴蝶馒头
-
步骤5/8
点击查看大图
蝴蝶馒头
-
步骤6/8
点击查看大图
蝴蝶馒头
-
步骤7/8
点击查看大图
蝴蝶馒头
-
最后一步
点击查看大图
蓬松喧软,组织细腻。
如果用普通面粉做,需要加酵母,酵母一般是100克面粉加1克酵母粉。
没有猪油可不放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-30
蝴蝶馒头的相关分类
蝴蝶馒头的相关推荐
-
娃娃美味面食:巧克力馒头
162301人看过 -
蔓越莓糯米糕 #ocean spray蔓越莓#
3019603人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#一道适合在夏天无限循环的清爽减脂凉拌菜
85536人看过 -
传统手工年味面食:莲花卷呛面馒头~
375401人看过 -
#解腻开胃就吃它#夏日凉拌菜之粉丝拌干豆腐
149845人看过 -
西式面点师中级-虎皮蛋糕卷
164212人看过 -
【方便面食】刀切馒头
10392人看过 -
山西面食猫耳朵
108412人看过 -
#美味开学季#养胃早餐必备的奶香玉米汁
282960人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#玉米汁
161443人看过 -
6寸戚风蛋糕
689259人看过 -
#法式面包#牛奶小面包
102854人看过