百变面食之蝴蝶馒头
造型别致的蝴蝶馒头蓬松喧软又好吃,用自发粉做,不用另外加酵母,一次发酵,简单快捷又方便。 参与活动: #脆皮青年养生打卡挑战#
3克
0克
0克
27
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/8
点击查看大图
把新良家宴馒头自发粉放盆里,加水,用筷子搅成面絮,放入猪油(没有猪油可不放),和成光滑的面团。把面团分成四个大小均匀的面剂揉光滑。
-
步骤2/8
点击查看大图
取一个面剂搓成细长条,从中间切断,反方向卷起,留出触须,用筷子从两边往中间夹一下即成,依次做完。
-
步骤3/8
点击查看大图
蒸锅添水,把蝴蝶馒头放蒸屉上,盖盖。密闭醒发至1.5倍大,用手指轻按能迅速弹起。大火烧开转中大火,蒸13分钟,焖5分钟。
-
步骤4/8
点击查看大图
蝴蝶馒头
-
步骤5/8
点击查看大图
蝴蝶馒头
-
步骤6/8
点击查看大图
蝴蝶馒头
-
步骤7/8
点击查看大图
蝴蝶馒头
-
最后一步
点击查看大图
蓬松喧软,组织细腻。
如果用普通面粉做,需要加酵母,酵母一般是100克面粉加1克酵母粉。
没有猪油可不放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-30
蝴蝶馒头的相关分类
蝴蝶馒头的相关推荐
-
#汤圆创意吃法#三丝炒蛋
519134人看过 -
玫瑰花面食#ErgoChef原汁机食谱#
31608人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1452299人看过 -
花样面食绣球馒头
538106人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#烫面-草莓蛋糕卷|柔软香甜百吃不厌
131754人看过 -
「干烧鱼」轻松做出饭店的味道
225362人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#毛巾卷
167345人看过 -
面食系列——豌豆荚馒头
105388人看过 -
刀切牛奶馒头,爱上面食的第N天
21290人看过 -
花一样的面食哦
61711人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#巧克力椰蓉软曲奇
201974人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#芒果双皮奶
167536人看过