奶香口蘑香肠面包
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步骤1/11
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先来做馅料:口蘑、香肠切片,洋葱切条备用。锅中下入黄油,融化后下入口蘑洋葱翻炒,加入下入香肠继续翻炒1分钟,加入面粉翻匀后分两次加入牛奶,翻炒至不流动,贴面盖保鲜膜放凉。
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步骤2/11
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除黄油外全部食材放入厨师机,揉面5分钟后加入黄油继续揉面5分钟,发酵至两倍大取出分成6份滚圆松弛15分钟。
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步骤3/11
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取一块面团按压排气擀成大约15㎝的圆面饼
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步骤4/11
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用一个12厘米碗在面皮中间压一个圆形面皮出来。
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步骤5/11
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碗外面的部分圈起来围在圆面皮上
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步骤6/11
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放入馅料
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步骤7/11
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盖上保鲜膜发酵至两倍大
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步骤8/11
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边上耍蛋液,面上撒上马苏里拉芝士,再撒一点点欧芹
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步骤9/11
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烤箱预热180°烤20分钟
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步骤10/11
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出炉
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最后一步
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放凉架上凉凉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-30
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