京酱肉丝
-
步骤1/25
点击查看大图
葱切段、姜切片
-
步骤2/25
点击查看大图
用开水浸泡10分钟
-
步骤3/25
点击查看大图
里脊肉顺着纹理切成细丝
-
步骤4/25
点击查看大图
放入一小勺盐
-
步骤5/25
点击查看大图
放入一小勺白胡椒粉
-
步骤6/25
点击查看大图
用手抓拌均匀
-
步骤7/25
点击查看大图
放入一小勺生抽,抓拌均匀
-
步骤8/25
点击查看大图
放入两勺葱姜水,抓拌均匀,一定要抓粘稠了再加下一样材料
-
步骤9/25
点击查看大图
加入半颗鸡蛋清,抓拌均匀
-
步骤10/25
点击查看大图
加入一小勺淀粉,抓拌均匀
-
步骤11/25
点击查看大图
加入少许食用油拌匀
-
步骤12/25
点击查看大图
豆皮切成大方块,用开水浸泡5分钟
-
步骤13/25
点击查看大图
黄瓜切成细丝
-
步骤14/25
点击查看大图
葱白切成细丝
-
步骤15/25
点击查看大图
豆皮斜角对折,平铺在盘底
-
步骤16/25
点击查看大图
放入葱丝、黄瓜丝
-
步骤17/25
点击查看大图
热锅凉油,放入肉丝,先不要搅动(油要稍微多点)
-
步骤18/25
点击查看大图
慢慢翻动,炒至变色盛出
-
步骤19/25
点击查看大图
重新起锅烧油,放入一小勺香油,放入一大勺甜面酱
-
步骤20/25
点击查看大图
炒出香味,加入一大勺葱姜水
-
步骤21/25
点击查看大图
放入一勺白糖,糖量根据自己口味放
-
步骤22/25
点击查看大图
放入一小勺生抽
-
步骤23/25
点击查看大图
炒至酱汁重新变得浓稠
-
步骤24/25
点击查看大图
放入肉丝,翻炒均匀即可
-
最后一步
点击查看大图
营养美味,开吃!
腌制肉丝的料一定要分开放,保证每放一种都充分入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-29 · 河北省
京酱肉丝的相关分类
京酱肉丝的相关推荐
-
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11778855人看过 -
京酱肉丝
1004886人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3445393人看过 -
老北京—京酱肉丝
2777050人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11643330人看过 -
鱼香肉丝,感觉可以开店了
4802729人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8915634人看过 -
#零腹担吃夜宵#京酱肉丝
192705人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16544997人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16631063人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜(儿童家常版)家常菜快手菜鱼香肉丝
7216329人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
3042686人看过