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高蛋白、食补佳品❗️香卤澳洲牛腱‼️

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归家小厨

香卤澳洲牛腱子是一道十分受欢迎的卤菜，牛肉经过炖制之后口感软烂，而且非常入味。 牛腱子肉营养分析： 1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品； 2. 牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。 参与活动: #脆皮青年养生打卡挑战#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
澳洲牛腱子 1000克
、
葱姜 20克
、
鲜之绝鲜酱油 30克
、
蚝油 15克
、
料酒 20克
、
花椒粒 20粒
、
卤肉料包 1包
、
盐 15克
、
黄冰糖 20克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-29 · 北京市

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