炼葱油
厨房做菜总要有些小秘诀和小方便，自制香葱油是一种调料，不禁说一说葱头的特点，有些朋友熬葱油内用香葱，其实可以做得更好，味道更香，这就是加了红葱头的好处了。 再说，它就是个烹调和粉面的劲道杀手。 参与活动: #脆皮青年养生打卡挑战#
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好材料；
-
步骤2/8
点击查看大图
白葱头、大红葱头破半、生姜切8片、香葱切段、蒜头切块；
-
步骤3/8
点击查看大图
锅放菜油2杯，升中火；
-
步骤4/8
点击查看大图
放入红葱头、白葱头和生姜；
-
步骤5/8
点击查看大图
熬至微黄色；
-
步骤6/8
点击查看大图
加入香葱段；
-
步骤7/8
点击查看大图
熬至全部材料变得焦黄，加入蒜头块；
-
最后一步
点击查看大图
熬至蒜头变得焦黄，熄火，捞渣即可，把油冷却，油入瓶进冰箱待用。
一、用葱头熬油比用香葱熬香好多，特别是加了红葱头，特别香，建议大家如果熬葱油时放些红葱头；
二、蒜头很容易变糊，所以放在最后熬；
三、熬过的渣不浪费，可以做菜；
四、菜油2杯是国际量杯的杯，即是Cup。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-03-29
炼葱油的相关分类
炼葱油的相关推荐
-
销魂好吃的葱油拌面
10192926人看过 -
#硬核菜谱制作人#葱油拌面
299926人看过 -
盐水煮海螺
314692人看过 -
#秋日养生这样吃#山楂罐头
126564人看过 -
皮蛋豆腐
31019327人看过 -
洋葱孜然牛肉！！这样做可以连续吃三天都不腻哦
307808人看过 -
蒜蓉粉丝蒸金针菇——快手下饭就靠它
7799751人看过 -
红烧排骨
29942343人看过 -
麻辣葱油豆豆肉
138392人看过 -
自制酸奶
15331人看过 -
自制韭菜花
23984人看过 -
广式萝卜糕
155356人看过
