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红油鸡胗的做法

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红油鸡胗

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鲜香麻辣的红油鸡胗在家也可以自己做，追剧、追综艺或者看球的时候整个小夜宵！这还不香迷糊了！参与活动: #用珍选轻食三剑客搭出春日美味轻食大口嗨吃不怕胖#

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

郡肝 250g

、

蒜 5颗

、

金宫钵钵鸡调料 1包

、

花生米 1把

、

葱姜 1把

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡胗冷水下锅焯熟
步骤2/9 点击查看大图
下入料酒、姜片
步骤3/9 点击查看大图
烧开后转中小火，煮到筷子可以扎进郡肝
步骤4/9 点击查看大图
捞起晾凉切薄片
步骤5/9 点击查看大图
倒入蒜末
步骤6/9 点击查看大图
倒入花生米、青椒、香葱、小面、小米辣等
步骤7/9 点击查看大图
取一包钵钵鸡调料包
步骤8/9 点击查看大图
取半分料包调匀，加入高汤或者温开水化开
最后一步点击查看大图
搅拌均匀后即可食用，想要更入味可以搅拌后静置20-30分钟

小贴士

鸡胗可以根据自己的喜好切厚薄，切厚就要腌制久一点！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-28 · 四川省

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