【宝宝辅食】蔬菜鸡蛋软饼
发面饼我做过了,蔬菜饼我也做过了,但像这种发面蔬菜饼,我还是第一次! 面饼暄暄软软的又很有弹性,加上里面爽脆的菜丝,既能丰富口感,营养也更均衡。 参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
因为发酵要花一段时间,所以要提前先把面糊搅出来。温水中倒入酵母和砂糖搅匀了,这里水温差不多在40℃就可以了。
-
步骤2/7
点击查看大图
打入鸡蛋,倒入面粉,再加上盐和牛奶,一起搅成没有干粉和小疙瘩的面糊糊。盖上盖子或者是保鲜膜,静置发酵到2倍大。
-
步骤3/7
点击查看大图
切好的包菜丝用盐稍微腌一腌,差不多5分钟左右就行,再将包菜丝里多余的水分挤出来。
-
步骤4/7
点击查看大图
提前在锅中喷油,根据锅的大小,往锅中倒入适量的面糊。面糊的量和最后成品的厚度大小都有关,如果你担心自己控制不好火候,最好不要做太厚的。
-
步骤5/7
点击查看大图
小火烙到面饼表面开始出现气孔了,再翻面继续烙。这里如果你们用铲子不好翻面的话,也可以借助盘子,来回倒腾一下。
-
步骤6/7
点击查看大图
烙好的蔬菜蛋饼直接出锅装盘,你是直接给孩子撕着吃,还是切块吃都随意。
-
最后一步
点击查看大图
这种发酵出来的小饼是很好嚼的,不会韧得嚼不动,放凉了也不用担心变干变硬。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-28
蔬菜鸡蛋软饼的相关分类
蔬菜鸡蛋软饼的相关推荐
-
减肥食谱:软糯糙米饭
120091人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5865551人看过 -
土豆鸡蛋软饼
12289人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果派
149731人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
454456人看过 -
香葱鸡蛋软饼
2848280人看过 -
清炒丝瓜
2310626人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18065007人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8638189人看过 -
香肠土豆焖饭
2766556人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11311633人看过 -
减肥利器——菜团子
198059人看过