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儿菜春笋炒腊肠，有种嘎吱咬春的脆爽 #享“瘦”人生 热辣滚烫的做法 点击查看大图

儿菜春笋炒腊肠，有种嘎吱咬春的脆爽 #享“瘦”人生 热辣滚烫

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秋食爱吃饭

今天吃一个“新鲜”的玩意，嗯，儿菜。 以前总觉得它没几片叶子，根又那么粗，这咋吃啊？ 结果这次试过后被啪啪打脸，这根儿啊，妙得很！ 和腌制的芥菜头类似，儿菜的口感也微微带涩，但更多是清爽水嫩的惊喜。 特别是采用了“ 时鲜+腌鲜 ”的搭配， 这种脆口的春笋啊儿菜之类，和腌制肉类一起炒，又油又清，格外的香。 参与活动: #与山姆一起享“瘦”美味轻食 做热辣滚烫的自己#
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
儿菜 300克
、
春笋 80克
、
杏鲍菇 1根
、
腊肠 50克
、
葱蒜 少许
、
小米椒 2根
、
薄盐生抽 5克
、
海盐黑胡椒 3扭
、
油 5克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-27

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