槐花饼
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春天是吃的季节,小时候心心念念的槐花饼香伴随着整个童年。 槐花花期短,且吃且珍惜。 参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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槐花摘取新鲜花朵,去掉花梗洗净。加入两个生鸡蛋打散。加入海盐黑胡椒粉和鸡味鲜。
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步骤2/4
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其实糯米粉更Q弹,但最近减肥,所以用了更低脂的全麦粉。粉放入调好的鸡蛋糊中搅匀,如果太干就加点水,如果太清再加点粉,看蛋糊情况酌情见加,调成略微有点流动的糊糊状。
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步骤3/4
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开中火,平底锅刷上油,舀一勺糊摊平,略煎一会,底部定型后翻面,注意控火,以免煎糊。
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最后一步
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煎至两面金黄后出锅,香是香得呢…
小贴士
面粉、糯米粉均可,看自己喜好。
海盐黑胡椒粉也根据自己喜好适量加减,如果不吃胡椒可以只加盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-27 · 重庆市
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