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红烧茄子

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10~30分钟   |   配菜(中级)
茄子 2个
、
蒜末 1茶匙
、
小米辣 3个
、
老抽 少许
、
生抽 2勺
、
糖 1勺
、
蚝油 1勺
、
盐 少许
、
淀粉 2勺
、
温水 半碗
、
葱花 适量
烹饪步骤
小贴士

1、油要多加，糖可以多加点，豆瓣酱不加。 2、茄子要去皮，切成条更入味 3、茄子要预先炸一下提味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-27

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