葱椒肉蛋豆芽饭的做法

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葱椒肉蛋豆芽饭

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【8-278】这是一个青菜芽菜肉蛋酱炒饭包容性很强的故事……冇得锅气也好吃 ----- 2024.03.26 参与活动: #用珍选轻食三剑客搭出春日美味轻食大口嗨吃不怕胖#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

米饭一碗

、

绿豆芽半斤

、

鲜菇黄豆鸡蛋酱适量

、

熟肉自选

、

菠菜杆

、

大葱半根

、

洋葱小半个

、

红椒大半个

、

熟芝麻可选

、

生抽任

、

盐选

、

油少来

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
(昨天用剩下的)绿豆芽冲洗干净甩甩水直接铺锅里垫底
步骤2/8 点击查看大图
担心没味儿就顺手撒咩咩盐，随后怼上碗略干硬剩饭
步骤3/8 点击查看大图
根据饭量芽量和个人喜好加些鲜菇黄豆鸡蛋酱或者其它拌饭拌面酱进去给饭芽定味道
步骤4/8 点击查看大图
然后盖上盖子开中小火焖煎它两分钟开盖撒把子熟牛肉碎菠菜杆顺道试探下米饭软硬度
步骤5/8 点击查看大图
酌情补水(理论上不用)盖上盖继续把芽焖断生把饭肉焖回软了开盖拌匀搁中间挖坑补一点点油撒一半葱葱
步骤6/8 点击查看大图
随手埋起来焖煎下酌情调中大火划拉出熟葱香再撒余下的葱椒碎和(加点更香没有也行)熟芝麻
步骤7/8 点击查看大图
然后咔咔颠匀划拉到自己喜欢的状态就可以关火找盘往外挪礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃了
最后一步点击查看大图
走了啊，明天见~

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-26

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