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精致 . 咖喱饭的做法

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精致 . 咖喱饭

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哪怕是自己吃饭也必须是要精致美美哒！第一次做咖喱饭很成功，成功可能是因为确实很简单，只要有点点做饭功底的伙伴，都可以轻车熟路的拿捏它哦！香喷喷的白米饭浇点咖喱汁真的太香啦！！三餐四季，温柔有趣。参与活动: #用珍选轻食三剑客搭出春日美味轻食大口嗨吃不怕胖#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

老姜三片

、

牛肉（各种肉都可以的） 300g左右

、

洋葱半个

、

红萝卜 1根

、

土豆 1个

、

咖喱块一盒，超市买的小盒装

、

黄油看图适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
将食材准备好，清洗干净，准备开始！
步骤2/13 点击查看大图
超市买的原味，克重如图，我用了一整盒。
步骤3/13 点击查看大图
我喜欢吃小块一点的，所以都切的块儿比较小，胡萝卜滚刀切，如果有红萝卜最佳，北方不好买到。
步骤4/13 点击查看大图
牛肉洗净切块，起锅倒入凉水，放入姜片，大火煮开去沫，沫漂起来后再煮个2-3分钟，关火，过凉水后晾着。
步骤5/13 点击查看大图
取适量黄油备用（我的用量是右边那块）。
步骤6/13 点击查看大图
起锅放入黄油，化开，烧点开水备用。
步骤7/13 点击查看大图
倒入牛肉翻炒至表面略熟
步骤8/13 点击查看大图
倒入备好的洋葱，翻炒3分钟左右
步骤9/13 点击查看大图
再倒入胡萝卜、土豆翻炒5分钟
步骤10/13 点击查看大图
加入备用的开水，放入咖喱块
步骤11/13 点击查看大图
翻一翻容易粘锅，煮开后关小火盖盖子，大概煮个30分钟，中途缺水就加点水，翻一翻。
步骤12/13 点击查看大图
煮到这个样子就可以关火了
最后一步点击查看大图
米饭用小碗盛出再扣到盘子里，浇上咖喱汁，完美的一餐开始啦！！！

小贴士

黄油炒很香，别的油我不是不行。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-26 · 北京

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