醋溜木须
醋溜木须是一道色香味俱全的家常菜,配上鲜之绝鲜酱油和简单的调料,口感醇厚、色泽鲜亮,简直是厨房的必备调味品。 参与活动: #本周热榜来袭!#
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步骤1/12
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准备食材,木耳提前泡发,清洗干净,牛里脊肉切片,葱姜切好备用。
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步骤2/12
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将木耳焯水捞出控干备用。
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步骤3/12
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牛里脊肉中放入1勺料酒、少许的盐和胡椒粉、1勺鲜之绝鲜酱油、半个蛋清抓拌均匀,腌制15分钟即可。
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步骤4/12
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提前调个碗汁,3勺醋、2勺鲜之绝鲜酱油、1勺糖、适量的盐、1勺淀粉和适量的清水调成碗汁备用。
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步骤5/12
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锅中放油,将鸡蛋炒好盛出备用。
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步骤6/12
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锅中放油,爆香葱姜沫。
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步骤7/12
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放入牛肉片炒至变色。
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步骤8/12
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放入木耳翻炒。
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步骤9/12
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放入事先调好的碗汁翻炒。
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步骤10/12
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最后放入鸡蛋翻炒均匀。
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步骤11/12
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出锅前放一点香油即可。
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最后一步
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醋溜木须用上鲜之绝的鲜酱油,美味可口,色香味俱全,超级下饭。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-26 · 北京市
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