家常东北大骨酸菜汤
酸菜味道咸酸，口感脆嫩。骨酥肉烂，香味扑鼻，开胃提神，增进食欲 也可以用砂锅做 喜欢粉条的可以放点粉条 参与活动: #脆皮青年养生打卡挑战#
-
步骤1/8
点击查看大图
猪骨棒骨洗净，斩成3段，用清水泡半个小时去除下血水
-
步骤2/8
点击查看大图
东北酸菜切丝（买现成的也行），用清水洗两遍攥净多余的水份备用。
-
步骤3/8
点击查看大图
准备调味料
-
步骤4/8
点击查看大图
骨头冷水下锅，放少许料酒焯水，撇净浮沫，洗去杂质，控水备用。
-
步骤5/8
点击查看大图
骨头放到高压锅里，料酒、适量酱油、葱，姜，花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒，加适量的水压20分钟。（直接用砂锅也可以，炖一个小时）
-
步骤6/8
点击查看大图
将压好的骨头和汤盛到另一锅中，捡去料渣，放切好的酸菜和适量的盐，炖半个小时至酸菜熟透入味
-
步骤7/8
点击查看大图
出锅前放点鸡精调味。也可以不用。汤浓肉烂，又酸又香
-
最后一步
点击查看大图
我们都弄点蒜泥泡酱油，然后酸菜和肉可以蘸着吃，更美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-03-26 · 吉林省
家常东北大骨酸菜汤的相关分类
家常东北大骨酸菜汤的相关推荐
-
排骨土豆炖豆角
10288813人看过 -
酸菜汤
213218人看过 -
红烧茄子
71369457人看过 -
东北酸菜白肉锅
2984923人看过 -
酸菜炖大骨头
1015360人看过 -
营养早餐-香煎土豆饼
4961889人看过 -
家常鸡蛋饼（五分钟搞定营养健康早餐，上班族必学）
5300405人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
960871人看过 -
酸辣土豆丝
40582600人看过 -
大骨头酸菜汤
96845人看过 -
五花肉炖酸菜（家常）
2569609人看过 -
东北排骨炖酸菜
1849899人看过
