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荠菜肉丝炒年糕，儿时记忆最深的春菜 #享“瘦”人生 热辣滚烫的做法 点击查看大图

荠菜肉丝炒年糕，儿时记忆最深的春菜 #享“瘦”人生 热辣滚烫

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秋食爱吃饭

今儿复刻一个儿时常吃的美食开始，包邮区专属的那种。 好嚼好吃的水磨年糕，春天野鲜十足的荠菜，配上嫩滑的肉丝，上菜吧！ 关于荠菜，之前已经写过很多菜谱了，这个东西只能春天吃，抓紧呀！ 关于年糕，我是从小就吃水磨年糕，糯叽叽滑溜溜，晚粳米嚼起来有劲儿弹口，还不粘牙。 有些带着记忆的温度食物，会在成年之后依然温暖我的心。 参与活动: #与山姆一起享“瘦”美味轻食 做热辣滚烫的自己#
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
荠菜 150克
、
牛肉丝 100克
、
年糕 100克
、
葱蒜 少许
、
#腌制
、
料酒 8克
、
生抽 5克
、
淀粉 5克
、
#炒菜
、
海盐 5克
、
油 5克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-26

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