好吃到原地翻跟斗的糯米蛋糕 !这么简单 你确定不试试吗太惊艳
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步骤1/13
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玻璃碗里加40克玉米油+60克纯牛奶,搅拌至乳化
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步骤2/13
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再筛入90克糯米粉,搅拌至没有干粉
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步骤3/13
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加入4颗蛋黄,继续搅拌
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步骤4/13
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重新拿个玻璃碗倒入4个蛋清
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步骤5/13
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滴入柠檬汁去腥
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步骤6/13
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加35克白砂糖
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步骤7/13
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使用打蛋器用4档打发
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步骤8/13
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先取三分之一蛋白霜与蛋黄糊混合均匀
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步骤9/13
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再倒回蛋白霜里继续翻拌均匀
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步骤10/13
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最后把面糊倒入裱花袋里
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步骤11/13
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再挤入纸杯中
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步骤12/13
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再送入预热好的烤箱里,先135度30分钟,再转150度20分钟
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最后一步
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出炉后侧倒放凉就可以享用了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-26
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