一口沦陷|北海道戚风蛋糕🧁实在太好吃了❤️
哇‼️好柔软的一款小蛋糕 和我以往做的纸杯蛋糕配方不太一 简单理解就是:蛋多粉 棉花糖口感般的柔软戚风蛋糕 再配上酸酸甜甜的草莓 经典搭配,果然好吃� 参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#
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步骤1/15
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玻璃碗里装入30克玉米油+35克纯牛奶,搅拌均匀
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步骤2/15
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筛入30克低筋面粉,用Z型手法搅拌均匀
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步骤3/15
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加入4个蛋黄,搅拌均匀
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步骤4/15
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碗中倒入4个蛋清,挤点柠檬汁去腥
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步骤5/15
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使用打蛋器30克糖分3次加入
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步骤6/15
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取三分之一蛋白到蛋黄糊中,轻轻翻拌均匀
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步骤7/15
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再倒回剩下的蛋白中,再次翻拌均匀
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步骤8/15
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倒入裱花袋中
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步骤9/15
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挤到纸杯里8分满就可以了,清震出气泡
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步骤10/15
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烤箱上下火140度烤45分钟
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步骤11/15
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打发奶油备用
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步骤12/15
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先侧放晾凉再挤奶油
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步骤13/15
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拿筷子戳个洞
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步骤14/15
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在中间挤上奶油
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最后一步
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再放上一颗草莓就好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-25
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