蒜蓉粉丝球生菜(低油版)
本身想做经典的蒜蓉粉丝娃娃菜,但是手头只有球生菜,就尝试新做法,味道还可以哦~ 参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#
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步骤1/8
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龙口粉丝泡水半小时以上,我用的凉自来水,热水可能更软
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步骤2/8
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生菜洗净手撕,我用开水泡了几分钟,焯水也可,主要为了去掉异味
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步骤3/8
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切蒜沫和葱沫,留一小部分葱沫到最后
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步骤4/8
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锅中放油炒香葱蒜,加入适量干辣椒或朝天椒,至变金黄色
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步骤5/8
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加入热水,放入耗油,盐,糖,胡椒粉,生抽等调料,煮至水开
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步骤6/8
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一半料汁浇在泡好的粉丝上拌匀
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步骤7/8
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把生菜铺在盘子里,倒入另一半料汁,再铺上粉丝
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最后一步
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水烧开大火蒸5-10分钟,出锅!撒上葱沫点缀
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-25 · 内蒙古自治区
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