菠菜凉拌金针菇
五分钟就能搞定的爽口小凉菜~菠菜凉拌金针菇,鲜嫩可口,营养丰富!喜欢的给家人安排起来吧! 参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#
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步骤1/20
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两个鸡蛋打散,放入适量的水淀粉充分搅拌均匀备用!
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步骤2/20
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电饼铛预热,倒入蛋液,摊成鸡蛋皮!
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摊好的鸡蛋皮切成丝备用!
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步骤4/20
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菠菜清洗干净切成段!
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步骤5/20
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金针菇去掉根部,清洗干净,胡萝卜去皮切成丝备用!
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步骤6/20
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水开放入一勺盐,适量的油,再放入金针菇和胡萝卜焯水一分钟捞出,过凉水!
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步骤7/20
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再放入菠菜焯水30秒左右,捞出过凉水!(焯水的时候放入适量的盐和食用油,可以保持菠菜颜色翠绿!口感嫩!)
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步骤8/20
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把过凉水的金针菇,胡萝卜丝和菠菜挤干水分放入大碗中,切好的蛋皮也放进来!
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步骤9/20
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放入蒜末,辣椒面和熟白芝麻!
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步骤10/20
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淋上热油,激发出香味儿!
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步骤11/20
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放入适量的盐,白砂糖,陈醋,鲜之绝鲜酱油,鸡精,香油!
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步骤12/20
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抓拌均匀即可食用!
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步骤13/20
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成品图
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步骤14/20
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步骤15/20
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步骤16/20
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步骤17/20
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步骤18/20
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步骤19/20
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-24 · 湖北
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