红豆桃花酥
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步骤1/15
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1、材料备齐，油脂软化
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步骤2/15
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2、油皮材料放入面包机揉面
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步骤3/15
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3、揉出薄膜即可
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步骤4/15
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4、油酥材料揉成团，两个面团包保鲜膜松弛30分钟
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步骤5/15
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5、红豆馅分割成25克一个 油酥和油皮分割成10份。
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步骤6/15
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6、油皮包上油酥，收紧封口
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步骤7/15
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7、擀成椭圆形。
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步骤8/15
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8、然后卷起，松弛一会
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步骤9/15
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9、再次擀开，这次长一点，再卷起。
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步骤10/15
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10、捏住两端向中间对折，压扁
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步骤11/15
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11、包上红豆馅，收紧封口，压扁，直径约9厘米。
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步骤12/15
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12、分割成5掰，每个花瓣用手指捏出尖尖。
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步骤13/15
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13、每个花瓣靠近中心处用刀片划2下，不要太深。中间抹点水，撒白芝麻
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步骤14/15
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14、烤箱中层 180度 烘烤20-25分钟即可。大概烘烤6，7分钟的时候加盖锡纸，这样表面不会变黄。
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最后一步
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15、出炉脱模放凉即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-03-23 · 黑龙江省
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