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山药木耳炒猪肝的做法

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山药木耳炒猪肝

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养生打卡季，今天用山药木耳搭配炒猪肝，营养丰富，鲜香下饭，山药可以补益气血，滋阴润燥，降低血脂，改善消化，猪肝补血补铁，富含多种营养成分，适合养生季多吃哦。参与活动: #脆皮青年养生打卡挑战#

食材清单加入采购清单

猪肝 150克

、

干木耳 10克

、

山药 1根

、

盐半勺

、

白糖 1勺

、

鸡汁 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
新鲜的猪肝洗去血水，切块冷水入锅，加入葱姜料酒焯水去腥
步骤2/12 点击查看大图
洗净的猪肝切薄片备用
步骤3/12 点击查看大图
准备干木耳泡发备用，山药去皮切片备用
步骤4/12 点击查看大图
锅中水烧开，放入山药木耳焯水3分钟左右捞出控干水分备用
步骤5/12 点击查看大图
起锅烧油，放入木耳山药翻拌片刻
步骤6/12 点击查看大图
加入猪肝翻拌均匀
步骤7/12 点击查看大图
加入一勺太太乐鲜鸡汁调味
步骤8/12 点击查看大图
加入半勺盐一勺白糖调味
步骤9/12 点击查看大图
大火翻炒均匀，加少许水翻炒至猪肝熟透即可
步骤10/12 点击查看大图
撒葱花翻炒均匀食用
步骤11/12 点击查看大图
营养丰富，鲜香下饭
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-23

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