胡萝卜西葫芦炒鸡蛋香干
养生打卡季,多吃些蔬菜水果来补充营养吧, 胡萝卜所含营养成分之丰富,在蔬菜中享有盛名,具有保护眼睛、通便等 功效, 西葫芦含有干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,有助于改善免疫功能,增强体质,适量食用对身体有益, 鸡蛋富含胆固醇,营养丰富,是优质蛋白质、B族维生素的良好来源,还能提供一定的脂肪、维生素A和矿物质,具有保护肝脏、健脑益智、保护视力等功效,今天用西葫芦胡萝卜鸡蛋做一款鲜美可口的下饭菜,你也试试吧 参与活动: #脆皮青年养生打卡挑战#
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步骤1/13
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准备食材如图
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胡萝卜去皮切丝,西葫芦切丝,鸡蛋打散,加一勺淀粉水搅拌均匀备用,香干切丝备用
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步骤3/13
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起锅烧油,放入鸡蛋炒熟盛出备用
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步骤4/13
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另起锅炒香葱花蒜末
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步骤5/13
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加入胡萝卜丝翻炒均匀,加入适量清水盖盖焖煮至胡萝卜丝变软
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步骤6/13
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加入香干翻炒均匀,加一勺生抽调味
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步骤7/13
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加入一勺蚝油调味
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步骤8/13
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加入一勺松鲜鲜调味,加一勺鸡汁调味,翻炒均匀
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步骤9/13
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加入西葫芦丝鸡蛋翻炒均匀即可
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步骤10/13
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鲜美可口,营养丰富
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步骤11/13
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营养满满的蔬菜
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步骤12/13
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你也试试吧
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-22
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