自制无糖酸奶低卡路里
市面上的常温酸奶和冷藏酸奶，基本上都有各种添加剂和糖分，或者添加了一些增稠剂使得酸奶看起来稠稠的，热量却都超出了正常范围。网上买陆陆续续买了一些酸奶发酵菌进行试验，今天这款酸奶发酵菌的风味吃起来酸味适中风味明显 参与活动: #脆皮青年养生打卡挑战#
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准备普通的全脂纯牛奶 尽量选择脂肪量高的
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放两包发酵菌，先用少量牛奶搅拌均匀
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再倒入剩余牛奶，放进电炖锅酸奶模式约9小时，或者放入发酵箱，酸奶发酵机
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时间到了 取出器皿，冷藏2小时以上 使得酸奶凝固完全，这款发酵菌发出来的酸奶，支撑力很好，很稠
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可以用细密的网布或者酸奶，过滤器过滤乳清，使得酸奶更稠这样的就变成希腊酸奶可以装饰蛋糕，做夹心，也可做酸奶碗
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早餐放入一些树莓粉
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最后一步
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除了坚果和主食外，酸奶里加入两勺亚麻籽油和一点坚果，这就是著名的巴德维减肥法
用过滤器过滤酸奶，需要把容器用保鲜膜密封，防止砸菌污染过滤时间一般是8小时或者一个晚上，这份无添加无糖酸奶做完，最好在48小时内吃完
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-03-22
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